КОУ "Излучинская школа-интернат"
ХМАО-Югра, п. Излучинск, Нижневартовский район
  • Столовая

    Здание школы-интернат оборудовано пищеблоком общей площадью 457,2 квадратных метров, представляющим комплекс помещений для приготовления и раздачи пищи, работающих на сырье. Пищеблок в своем составе имеет загрузочный цех, горячий цех, холодный цех, мясо-рыбный цех, цех первичной обработки овощей, цех вторичной обработки овощей, моечная для кухонной посуды, моечная для столовой посуды, кладовые и складские помещения с холодильным оборудованием, помещение для раздачи готовой продукции. Все цеха и помещения имеют современное технологическое оборудование, позволяющее обеспечить последовательность (поточность) технологических процессов. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд, отраженной в технологических картах, при условии соблюдения санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов. Зал столовой площадью 91,5 квадратных метра, на 60 посадочных мест, оборудованный зоной для мытья рук, электрополотенцесушителями, столами и стульями с моющимися поверхностями.

    Школьная столовая полностью укомплектована современным технологическим оборудованием, необходимой посудой, а также имеет специализированные наборы посуды для приема пищи слепых детей, столы габаритов, необходимых для подъезда инвалидной коляски.

    Характеристики столовой

    Площадь столовой
    457,2 кв.м.
    Обеденный зал
    91,5 кв.м.
    Посадочных мест
    60

    Оснащение столовой

    Холодильная камера КХН-6,61 POLAIR с моноблоком среднетемпературным
    2 шт
    Миксер планетарный Fimar Easyline В20К
    1 шт
    Холодильник Samsung RT-22 HAR4DSA/WT 2-х камерный
    1 шт
    Мясорубка Gastromiks MG-22B
    2 шт
    Холодил.камера "СТИНОЛ"
    1 шт
    Холодильник Бирюса
    1 шт
    Плита четырёхкомфорочная ЭПК-48 П
    2 шт
    Жарочный шкаф трёхсекционный ШЖЭ-3
    1 шт
    Пароконвектомат ПКА 10-1/1
    1 шт
    Машина протирочно-резательная МПР-350М
    1 шт
    Зонт вытяжной центральный ЗВН-2/900/1200
    2 шт

    Организация питания

    Режим питания и меню

    Понедельник - пятница
    10:30после 2-го урока
    1-10 классы
    12:30после 4-го урока
    1-4 классы
    13:20после 5-го урока
    5-10 классы

    Фотографии

    Поделиться страницей

    Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie